Cisterciácký klášter Poblet byl založen ve 12. století barcelonským hrabětem Ramónem Berenguer IV. Byli sem povoláni mniši z languedockého kláštera Fontfroide. Ramónovi potomci byli povýšeni na aragonské krále, a spolu s tím došlo k dalšímu rozvoji kláštera. Časem se stal pohřebištěm několika aragonských králů.
Zajímavé je umístění královských hrobů v nadzemních hrobkách
