Mudéjarská architektura vznikla spojením křesťanské evropské architektury s prvky islámského stavitelství a umění.
Na seznam světového dědictví byly v roce 1986 původně zaneseny čtyři kostely, a to pod názvem Mudéjarská architektura Teruelu. V 90. letech 20. století však město Zaragoza upozornilo na fakt, že významné památky mudéjarské architektury se nachází i jinde. Proto bylo v roce 2001 pod stejné evidenční číslo přiřazeno ještě dalších šest památek. Při této příležitosti bylo změněno i pojmenování památek na jejich současný název.
Součástí památky jsou následující stavby:
- Katedrála Panny Marie v Teruelu
- Kostel svatého Petra v Teruelu
- Kostel svatého Martina v Teruelu
- Kostel Krista Spasitele v Teruelu
- Kolegiátní kostel Panny Marie v Calatayudu
- Kostel svaté Tekly v Cervera de la Canada
- Kostel Panny Marie v Tobedu
- Palác Aljafería v Zaragoze
- Kostel svatého Pavla v Zaragoze
- Katedrála Krista Spasitele v Zaragoze
