Podobně jako pelikáni se i volavky dělí na šedé, kterým se říká heron, a bílé, které se nazývají egret.
Volavka velká (Great Blue Heron)
Největší z Amerických volavek. Od hlavy po ocas může měřit až 140 cm, na výšku ještě víc.
Volavka bílá (Great Egret)
Volavka bílá je o něco menší než volavka velká. Měří od hlavy po ocas kolem jednoho metru.
Krk dokáží volavky zkroutit takovým způsobem, že to budí obavu, aby si ho nezlomily.
Volavka bělostná (Snowy Egret)
Volavka bělostná je mnohem menší než volavka bílá, a má jasně žluté veliké prsty na nohou.
